Tacogratäng

I dag är det fredag gud vad skönt! Visserligen har jag SÅ mycket att göra, men när kvällen kommer blir det mys i soffan med film och plockmat.Imorgon skall vi börja tapetsera rummet kommer lägga in före och efter bilder senare.Även bordet är färdigt imorgon så lägger in bilder på det med.

Tänkte göra en Tacogratäng ikväll, älskar plockmat så gillar det här receptet.
Här är receptet för er som vill ha.

4 pers
Ca 500g köttfärs
200g Philadelphia
2dl cream fraiche
1 Gul lök
1 Röd paprika
2 st Vitlöksklyftor
1 Burk krossade tomater
1 påse tacomix (per 500g köttfärs)
1 Purjolök
1 påse riven ost
Chilipulver
Salt
Peppar

Blanda ihop creme fraiche och philadelfiaosten till en smet.Bre sedan ut smeten i en ugnsform så det täcker botten och kanter, lägg ett ganska rikligt lager.

Stek sedan köttfärsen, löken och paprikan.Pressa i vitlök och blanda i tacomixen,kryddor och krossade tomater i köttfärsen och låt alltsammans koka upp. Häll sedan köttfärsen i i formen och strö över tunna skivor purjolök och den rivna osten.Gratinera sedan i mitten av ugnen ca: 15-20 min på 225 grader.
Serveras med taco chips, grönsallad och tsatsiki.